Свинина с цветной капустой

1. Этап

Мясо предварительно моем и обсушиваем. Удаляем, если есть, все ненужные плёночки. Затем режем на порционные кусочки.

2. Этап

Обжариваем мясо в масле на сковороде. Параллельно обжарим очищенный и нарезанный полукольцами (или четвертькольцами, как вам удобнее) лук.

3. Этап

Совет: чтобы блюдо в целом было пикантным, на дно формы выкладываем закуску какую-нибудь (бастурму, например).

4. Этап

Добавьте туда же помидоры и лук обжаренный.

5. Этап

Затем кладем мясо, всё как следует перемешиваем.

6. Этап

Накройте форму. Отправьте в холодную духовку, выставьте температуру 150 градусов. Ждем 20 минут.

7. Этап

Тем временем ошпариваем кипятком капусту. Затем выкладываем ее сверху на мясо.

8. Этап

Посыпаем сыром тертым.

9. Этап

И запекаем минут 30 при 180 градусах. Не забываем поливать капусту мясным соком.

10. Этап

Вот такая сочная свинина с цветной капустой получилась. Приятного аппетита!