Ингредиенты для - Сырная запеканка в духовке
Как вкусно приготовить - Сырная запеканка в духовке
1. Этап
1. Собираем все ингредиенты для приготовления запеканки. Кабачок тщательно моем, зелень тоже моем и нарезаем мелко.
2. Этап
2. Кабачок очищаем от кожицы и натираем на крупной терке. Солим и перчим, оставляем на десять минут, а по истечении этого времени отжимаем лишний сок. Сыр также натираем на крупной терке (будет вкусно, если использовать несколько сортов сыра).
3. Этап
3. В миску кладем отжатый кабачок, добавляем половину сыра, всыпаем муку, зелень, соду и соль, вбиваем яйца и тщательно перемешиваем.
4. Этап
4. Форму для запекания смазываем маслом или застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем в неё начинку, равномерно её распределяем, сверху посыпаем оставшимся сыром для образования румяной корочки.
5. Этап
5. Запекаем в духовом шкафу при температуре 180-190 градусов около сорока минут. Готовую запеканку оставляем остывать минут на десять, после чего разрезаем и подаем к столу.
