Ингредиенты для - Котлеты из филе минтая
Как вкусно приготовить - Котлеты из филе минтая
1. Этап
1. Филе минтая нарезаем небольшими кусочками, отжимаем лишнюю жидкость.
2. Этап
2. Лук разрезаем на несколько частей.
3. Этап
3. Отвариваем картофель.
4. Этап
4. Затем два раза пропускаем через мясорубку филе минтая, картофель и лук.
5. Этап
5. Затем вбиваем в фарш яйцо. Солим и перчим. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение, например, приправу для рыбы. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
6. Этап
6. Из получившейся массы формируем котлеты, затем обваливаем их в сухарях.
7. Этап
7. Панированные котлеты выкладываем в разогретое на сковороде масло и обжариваем с обеих сторон. Жарить следует несколько минут с одной стороны на сильном огне, затем перевернуть котлеты, немного убавить огонь и жарить с другой стороны под крышкой 10-15 минут.
8. Этап
8. Котлеты из филе минтая готовы! Приятного аппетита!
