Name: Сырные булочки с добавлением кабачка
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Кабачок - 2 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Масло растительное - 100 мл; Мука пшеничная - 250 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сода - 0,5 ч. л.; Сахар - 1 ст. л.; Укроп - 1 пуч.; Сыр полутвердый - 100 г; Соль - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сырные булочки с добавлением кабачка

1. Кабачок - 2 шт

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Масло растительное - 100 мл

4. Мука пшеничная - 250 г

5. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

6. Сода - 0,5 ч. л.

7. Сахар - 1 ст. л.

8. Укроп - 1 пуч.

9. Сыр полутвердый - 100 г

10. Соль - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Сырные булочки с добавлением кабачка

1. Этап

1. Подготовим продукты для приготовления булочек. Возьмем порционные формочки, 12 штук. Если силиконовые, маслом не смазываем. Если металлические, то смазываем холодным сливочным маслом дно (1 ч. л.).

2. Этап

2. Кабачки и зелень промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Кабачки очищаем от шкурки (по желанию) и натираем на крупной терке.

1. Этап. Сырные булочки с добавлением кабачка: 2. Кабачки и зелень промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Кабачки очищаем от шкурки (по желанию) и натираем на крупной терке.

3. Этап

3. Кабачковую массу посыпаем солью (1 ч. л.) и оставляем до выделения сока, минут на 10.

4. Этап

4. Вбиваем в миску 2 куриных яйца. Добавляем сахар (1 ст. л.) и вливаем растительное масло (100 мл), взбиваем венчиком до бела.

1. Этап. Сырные булочки с добавлением кабачка: 4. Вбиваем в миску 2 куриных яйца. Добавляем сахар (1 ст. л.) и вливаем растительное масло (100 мл), взбиваем венчиком до бела.

5. Этап

5. Кабачковую массу отжимаем руками и кладем в масляную смесь.

6. Этап

6. Укроп мелко нарезаем, немного отжимаем до выделения сока. Сыр натираем на крупной терке. Добавляем укроп и сыр в миску.

1. Этап. Сырные булочки с добавлением кабачка: 6. Укроп мелко нарезаем, немного отжимаем до выделения сока. Сыр натираем на крупной терке. Добавляем укроп и сыр в миску.

7. Этап

7. Муку смешиваем с разрыхлителем теста и содой.

8. Этап

8. И просеиваем в жидкую смесь.

9. Этап

9. Замешиваем густое тесто. Смотрите видео!

10. Этап

10. Заполняем формочки на 2/3 объема.

11. Этап

11. Выпекаем булочки в разогретой до 180 С духовке, минут 25-30. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.

1. Этап. Сырные булочки с добавлением кабачка: 11. Выпекаем булочки в разогретой до 180 С духовке, минут 25-30. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.

12. Этап

12. Подавать такие булочки можно со сметаной или топленым сливочным маслом. Сохранять их лучше в закрытой посуде или в прозрачном пакете. Булочки готовы! Удачной Вам выпечки!