Ингредиенты для - Вертута
Как вкусно приготовить - Вертута
1. Этап
В глубокую миску просейте муку. Вбейте 2 яйца.
2. Этап
В стакане теплой воды разведите 4 ст.л растительного масла. Добавьте в тесто. Посолите.
3. Этап
Хорошо размешайте.
4. Этап
Накройте тесто салфеткой на 30 минут.
5. Этап
Приготовьте начинку. Творог соедините с яйцами и посолите. Хорошо разотрите.
6. Этап
Зелень мелко измельчите. Добавьте в творог сметану и зелень.
7. Этап
Разделите тесто на 5 кусочков.
8. Этап
Смажьте стол растительным маслом. Каждый из кусочков теста раскатайте очень тонко, поверхность смажьте сливочным маслом.
9. Этап
Распределите начинку по всей поверхности. Скатайте рулет и сделайте жгут.
10. Этап
Проделайте то же самое со всеми шариками. И сформируйте эти жгуты наподобие улитки.
11. Этап
Яичные желтки смешайте со ст.л. воды и смажьте вертуты.
12. Этап
Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 35 минут до образования румяной корочки.
13. Этап
Приятного аппетита!
