Бисквит с сухофруктами

1. Этап

Растопите сливочное масло, добавьте к нему обычный и ванильный сахар. Взбейте миксером.

2. Этап

Добавляем яйца, взбиваем минуты 4.

3. Этап

Теперь добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, и опять взбиваем.

4. Этап

Тонкой струйкой добавляем молоко комнатной температуры, при этом не прекращаем взбивать тесто.

5. Этап

Сухофрукты вымоем и подсушим. Крупные орехи, курагу и чернослив измельчим. Затем добавим к ним крахмал и перемешаем.

6. Этап

Половину теста выливаем в смазанную маслом форму. А в оставшееся тесто добавим сухофрукты, быстро перемешаем.

7. Этап

Выкладываем тесто с сухофруктами в форму.

8. Этап

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 40.

9. Этап

Остывший бисквит посыпаем сахарной пудрой.