Name: Творожный кекс с цукатами
Prep time: 1 d 16 h
Cook time: 1 d 16 h
Yield: 6
Ingredients: Творог - 200 грамм; Мука - 250 грамм; Масло сливочное - 1 ст. ложка; Сметана - 1 ст. ложка; Шоколад молочный - 100 грамм; Яйца - 2 штуки; Сахар - 1/2 стакана; Масло растительное - 1/3 стакана; Ванилин - 1 грамм; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Цукаты - 100 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 д. 16 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожный кекс с цукатами

1. Творог - 200 грамм

2. Мука - 250 грамм

3. Масло сливочное - 1 ст. ложка

4. Сметана - 1 ст. ложка

5. Шоколад молочный - 100 грамм

6. Яйца - 2 штуки

7. Сахар - 1/2 стакана

8. Масло растительное - 1/3 стакана

9. Ванилин - 1 грамм

10. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

11. Цукаты - 100 грамм

Как вкусно приготовить - Творожный кекс с цукатами

1. Этап

Если необходимо, взбейте творог при помощи блендера. В большую миску вбить два яйца, добавить сахар и творог. Тщательно перемешать все венчиком.

2. Этап

Муку просеять вместе с разрыхлителем. Добавить ее в творожную массу постепенно, аккуратно перемешивая ложкой. Влить подсолнечное масло. Консистенция теста должна напоминать густую сметану. Тщательно промыть и высушить цукаты. Высыпать их в тесто и перемешать.

1. Этап. Творожный кекс с цукатами: Муку просеять вместе с разрыхлителем. Добавить ее в творожную массу постепенно, аккуратно перемешивая ложкой. Влить подсолнечное масло. Консистенция теста должна напоминать густую сметану. Тщательно промыть и высушить цукаты. Высыпать их в тесто и перемешать.

3. Этап

Формочку для кекса смазать подсолнечным маслом или застелить специальной бумагой. Вылить в формочку тесто и выпекать сорок минут, выставив в духовке температуру в 180 градусов.

1. Этап. Творожный кекс с цукатами: Формочку для кекса смазать подсолнечным маслом или застелить специальной бумагой. Вылить в формочку тесто и выпекать сорок минут, выставив в духовке температуру в 180 градусов.

4. Этап

Пока выпекается кекс, займемся помадкой. Для этого делим шоколад на мелкие кусочки и поставим на водяную баню. Когда он растопится, добавляем сметану и сливочное масло.

1. Этап. Творожный кекс с цукатами: Пока выпекается кекс, займемся помадкой. Для этого делим шоколад на мелкие кусочки и поставим на водяную баню. Когда он растопится, добавляем сметану и сливочное масло.

5. Этап

Готовый кекс достаем из духовки, остужаем, смазываем помадкой и украшаем цукатами или любыми кулинарными украшениями на свой вкус. Приятного аппетита!