Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сырники с вареной сгущенкой
Как вкусно приготовить - Сырники с вареной сгущенкой
1. Этап
Творог рекомендую протереть через сито, чтобы избавиться от комочков.
2. Этап
Вбейте яйца, добавьте щепотку соли и разрыхлителя.
3. Этап
Всыпайте небольшими порциями манную крупу, перемешивая. Ее количество зависит от влажности творога и размера яиц. Масса должна получиться в меру плотной, но не слишком забитой манкой.
4. Этап
Отщипните кусочек творожного теста, сформируйте лепешку на руке. В центр выложите немного сгущенки. Аккуратно слепите шарик.
5. Этап
Обваляйте его со всех сторон в муке.
6. Этап
Мне нравится жарить сырники на смеси растительного и сливочного масла. Выложите их на разогретую сковороду и жарьте до румяности на среднем огне. Приятного чаепития!
