Ингредиенты для - Сырой тарт с хурмой
Как вкусно приготовить - Сырой тарт с хурмой
1. Этап
В качестве меры я взяла обычную кружку для чая. Финики очистить от косточек и отмерить чашкой.
2. Этап
Этой же чашкой отмерить грецкие орехи.
3. Этап
Хурма должна быть очень спелой. Очистить её от кожицы и нарезать на кусочки.
4. Этап
Пюрировать блендером.
5. Этап
Финики, орехи, стружку и какао положить в блендер и измельчить до консистенции мелкой крошки. Честно говоря, я как-то пыталась сделать такую операцию, но у меня ничего не получилось, только намучилась. А тут еще летом разбилась чаша у нового блендера, поэтому я пропустила массу через мясорубку.
6. Этап
Подготовить небольшие формы, 4 штуки. Дно застелить кружком промасленного пергамента. Распределить массу по дну и бортикам, слегка прессуя.
7. Этап
Поместить в морозилку минимум на полчаса.
8. Этап
Вынуть тарталетки из морозилки и наполнить начинкой, она получается, кстати, жидковатой. Начинки хватило только на три тарталетки.
