Name: Тефтели со спагетти
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Лук - 1 штука; Лук - 2 штуки; Помидоры - 4-5 штук; Чеснок - 3 зубчика; Сыр - 60 грамм; Яйцо - 1 штука; Фарш говяжий - 500 грамм; Спагетти - 300 грамм; Батон - 3 ломтика; Томатная паста - 3 ст. ложки; Соль - по вкусу; Соль, перец - по вкусу; Красное сухое вино - 150 грамм; Базилик и орегано - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

55 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тефтели со спагетти

1. Лук - 1 штука

2. Лук - 2 штуки

3. Помидоры - 4-5 штук

4. Чеснок - 3 зубчика

5. Сыр - 60 грамм

6. Яйцо - 1 штука

7. Фарш говяжий - 500 грамм

8. Спагетти - 300 грамм

9. Батон - 3 ломтика

10. Томатная паста - 3 ст. ложки

11. Соль - по вкусу

12. Соль, перец - по вкусу

13. Красное сухое вино - 150 грамм

14. Базилик и орегано - по вкусу

Как вкусно приготовить - Тефтели со спагетти

1. Этап

1. Для соуса. Лук почистить. Лук мелко порезать, чеснок порубить и обжарить на масле несколько минут. Помидоры вымыть, снять кожицу и измельчить в блендере. Смешать помидоры, томатную пасту и вино. Вылить эту смесь в жареный лук, тушить на маленьком огне 30 минут.

2. Этап

2. Размочить в воде батон. Лук нарезать мелкими кусочками. Сыр натереть на терке. Смешать мясной фарш с батоном, луком, яйцом и сыром. Посолить и поперчить.

1. Этап. Тефтели со спагетти: 2. Размочить в воде батон. Лук нарезать мелкими кусочками. Сыр натереть на терке. Смешать мясной фарш с батоном, луком, яйцом и сыром. Посолить и поперчить.

3. Этап

3. Скатать из фарша небольшие тефтели выложить их на противень. Запечь в духовке при температуре 200 градусов 15 минут.

4. Этап

4. Тефтели готовы. Выложить их в соус и добавить туда же травы. Тушить на небольшом огне 5 минут. Отварить спагетти. На порционную тарелку выложить пасту, сверху положить тефтели и залить соусом. Украсить тертым сыром и зеленью.