Ингредиенты для - Теплый салат из индейки с хурмой
Как вкусно приготовить - Теплый салат из индейки с хурмой
1. Этап
Орешки подрумянить на сухой сковороде, отложить. Отварить яйца в течение 4 минут после закипания, остудить, очистить, нарезать половинками. Хурму нарезать на 10-12 сегментов, удалить косточки.
2. Этап
Филе индейки нарезать полосками, обсушить, пересыпать сухим чесноком
3. Этап
Хурму посыпать сахарной пудрой, выложить в нагретую сковороду или на гриль, слегка карамелизовать дольки по 2 минуты с каждой стороны, выложить на тарелку.
4. Этап
В эту же сковороду или на гриль добавить 1 ст. л масла, выложить полоски филе и обжарить 5-7 минут до легкой корочки, посолить, посыпать перцем.
5. Этап
На тарелку выложить салатный микс, сверху выложить хурму, индейку, половинки яиц.
6. Этап
Смешать масло с лимонным соком, полить салат, сверху сделать сеточку из бальзамико, посыпать зеленым луком и орешками. Подавать.
