Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тесто на чебуреки с водкой
Как вкусно приготовить - Тесто на чебуреки с водкой
1. Этап
Смешайте в кастрюле воду с маслом и поставьте нагревать на средний огонь.
2. Этап
Постепенно начинайте вводить туда муку, две трети. Важно постоянно помешивать массу, чтобы не допустить появления комочков.
3. Этап
Когда тесто станет однородным, снимите кастрюльку с огня. Подождите, пока тесто остынет.
4. Этап
Затем добавьте остальную муку, слегка перемешайте и сразу добавьте яйцо. Несколькими порциями, вымешивая, влейте водку. Она сделает выпечку хрустящей после обжаривания.
5. Этап
Вымешанное тесто поставьте в холодильник, укрыв пищевой пленкой. Выдержите его час, а затем раскатывайте, укладывайте начинку и выпекайте хрустящие румяные чебуреки.
