Вкусные рыбные голубцы по-пермски
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Вкусные рыбные голубцы по-пермски

1. Филе белой рыбы - 400-450 грамм
2. Капуста - 1/6 штуки
3. Рис - 100 грамм
4. Томатная паста - 3 ст. ложки
5. Масло растительное - 2-3 ст. ложек
6. Луковица - 1 штука
7. Соль, зелень, специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Вкусные рыбные голубцы по-пермски

1. Этап

1. Филе рыбки вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку. Параллельно поставьте варить рис в подсоленной воде и капусту.

1. Этап. Вкусные рыбные голубцы по-пермски: 1. Филе рыбки вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку. Параллельно поставьте варить рис в подсоленной воде и капусту.

2. Этап

2. Готовую капусту чуть остудите и мелко нарежьте. Соедините с рисом.

1. Этап. Вкусные рыбные голубцы по-пермски: 2. Готовую капусту чуть остудите и мелко нарежьте. Соедините с рисом.

3. Этап

3. Луковицу очистите, измельчите и обжарьте до легкого золотистого цвета на растительном масле.

1. Этап. Вкусные рыбные голубцы по-пермски: 3. Луковицу очистите, измельчите и обжарьте до легкого золотистого цвета на растительном масле.

4. Этап

4. Добавьте к рису с капустой лук и рыбу.

1. Этап. Вкусные рыбные голубцы по-пермски: 4. Добавьте к рису с капустой лук и рыбу.

5. Этап

5. Посолите, добавьте специи по вкусу, тщательно перемешайте до однородности.

1. Этап. Вкусные рыбные голубцы по-пермски: 5. Посолите, добавьте специи по вкусу, тщательно перемешайте до однородности.

6. Этап

6. Из полученного фарша сформируйте небольшие котлетки и обжарьте на сильном огне до румяной корочки.

1. Этап. Вкусные рыбные голубцы по-пермски: 6. Из полученного фарша сформируйте небольшие котлетки и обжарьте на сильном огне до румяной корочки.

7. Этап

7. Переложите голубцы в жаропрочную форму, добавьте томатную пасту. Отправьте в духовку и запекайте минут 15-20 при температуре 190 градусов до полной готовности. Приятного аппетита!

1. Этап. Вкусные рыбные голубцы по-пермски: 7. Переложите голубцы в жаропрочную форму, добавьте томатную пасту. Отправьте в духовку и запекайте минут 15-20 при температуре 190 градусов до полной готовности. Приятного аппетита!