Ингредиенты для - Томатные котлеты
Как вкусно приготовить - Томатные котлеты
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Сделайте в помидорах разрезы крест-накрест, ошпарьте кипятком и очистите от кожицы. Удалите семена и лишний сок, затем мелко нарежьте. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
3. Этап
Лук мелко нарежьте или натрите на крупной терке. Фету раскрошите, мяту мелко порубите. Вяленые томаты тоже измельчите максимально мелко.
4. Этап
Соедините измельченные помидоры и все подготовленные ингредиенты. Посолите и поперчите.
5. Этап
Добавьте муку, хорошо размешайте. Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану. Уберите тесто в холодильник на полчаса, чтобы оно немного загустело.
6. Этап
Разогрейте сковороду на среднем огне, сформируйте столовой ложкой котлетки. Обжаривайте их по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета. Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
7. Этап
Томатные котлеты готовы. Приятного аппетита!
