Name: Медовый торт на скорую руку
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Мед - 1,5 стакана; Сахар - 2 стакана; Яйца - 5 штук; Сметана - 3 стакана; Сода - 1 чайная ложка; Мука - 500 грамм; Молотые орехи - 1 стакан

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Медовый торт на скорую руку

1. Мед - 1,5 стакана

2. Сахар - 2 стакана

3. Яйца - 5 штук

4. Сметана - 3 стакана

5. Сода - 1 чайная ложка

6. Мука - 500 грамм

7. Молотые орехи - 1 стакан

Как вкусно приготовить - Медовый торт на скорую руку

1. Этап

Ставим мед растопиться на водяной бане.

2. Этап

Взбиваем яйца с сахаром. Слишком усердствовать не стоит, нам необходимо просто хорошо перемешать их.

3. Этап

Добавляем сметану и соду. Затем теплый мед. Хорошо перемешиваем.

4. Этап

Чтобы тесто насытилось кислородом, просеиваем в получившуюся смесь муку и все хорошо перемешиваем.

5. Этап

Смазываем форму маслом или маргарином и выливаем половину количества теста. Можно испечь коржи для торта в большом противне, тогда выливаем все тесто. В этом случае торт получится прямоугольным. И времени на его приготовление уйдет еще меньше.

1. Этап. Медовый торт на скорую руку: Смазываем форму маслом или маргарином и выливаем половину количества теста. Можно испечь коржи для торта в большом противне, тогда выливаем все тесто. В этом случае торт получится прямоугольным. И времени на его приготовление уйдет еще меньше.

6. Этап

Выпекаем торт в духовке при 200 градусах примерно 30 минут. Вот такой у нас получился корж.

7. Этап

Каждый корж аккуратно разрезаем пополам.

8. Этап

Пока пекутся коржи, можно и нужно заняться кремом:) Взбиваем сметану 20% жирности с сахаром минут 15. Тогда крем у нас получится густым и пышным.

1. Этап. Медовый торт на скорую руку: Пока пекутся коржи, можно и нужно заняться кремом:) Взбиваем сметану 20% жирности с сахаром минут 15. Тогда крем у нас получится густым и пышным.

9. Этап

Промазываем каждый слой торта кремом, обмазываем бока и обсыпаем измельченными орехами. При желании, можно добавлять орехи в прослойки между коржами. Украшаем торт по своему желанию.