Name: Томатный суп с ветчиной
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Лук - 1 штука; Помидоры - 400 грамм; Чеснок - 1 зубчик; Ветчина - 200 грамм; Грибы - 500 грамм; Масло сливочное - по вкусу; Мясной бульон - 1 литр; Сыр Моцарелла - 200 грамм; Петрушка - по вкусу; Колбаса - 300 грамм; Соль - по вкусу; Масло растительное - по вкусу; Перец - по вкусу; Душица - 1 ст. ложка; Перец зеленый - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Томатный суп с ветчиной

1. Лук - 1 штука

2. Помидоры - 400 грамм

3. Чеснок - 1 зубчик

4. Ветчина - 200 грамм

5. Грибы - 500 грамм

6. Масло сливочное - по вкусу

7. Мясной бульон - 1 литр

8. Сыр Моцарелла - 200 грамм

9. Петрушка - по вкусу

10. Колбаса - 300 грамм

11. Соль - по вкусу

12. Масло растительное - по вкусу

13. Перец - по вкусу

14. Душица - 1 ст. ложка

15. Перец зеленый - 1 штука

Как вкусно приготовить - Томатный суп с ветчиной

1. Этап

Разогрейте сковороду на среднем огне. Нарежьте лук, чеснок и зеленый перец мелкими кубиками. Обжарьте их.

2. Этап

Тем временем нарежьте соломкой колбасу и добавьте к луку. Дайте немного поджарится.

3. Этап

Затем нарежьте ветчину так же соломкой и добавьте к колбасе.

4. Этап

Разогрейте вторую сковороду. На ней обжарьте нарезанные грибы до золотистого цвета (если грибы небольшие можете не разрезать).

5. Этап

Когда грибы приготовятся, отправьте их вместе с остальными ингредиентами в кастрюлю. Добавьте бульон, консервированные помидоры (или томатную пасту) и оливковое масло.

6. Этап

Приправьте сушеным орегано и солью. Варите в течение 15 минут. Готовый суп перед подачей посыпьте тертой Моцареллой.

7. Этап

Приятного аппетита!