Ингредиенты для - Торт апельсиновый с маком
Как вкусно приготовить - Торт апельсиновый с маком
1. Этап
1. Сделаем сироп. Наливаем в кастрюлю 400 мл воды, всыпаем сахар и режем апельсины кружочками. Варим 20 минут на маленьком огне. Самые красивые апельсины выкладываем на дно формы для запекания. Остаток взобьем в блендере, чтоб получился сок.
2. Этап
2. Теперь делаем бисквит. Отдельно взбиваем яйца с сахаром, чтоб вышел будто крем. Отцедим апельсиновый сок, и "гущу" отправим сюда. Добавим муку, миндальную муку и мак с разрыхлителем. Перемешаем и выливаем поверх кусочков апельсинов в форму. Выпекаем 40 минут при 160 градусах. При необходимости переверните через полчаса.
3. Этап
3. Делаем крем. Взбиваем яйца с апельсиновым соком, переливаем в кастрюлю. Сюда же - сахар и масло. Если остались кусочки цедры - ее тоже сюда. На водяной бане размягчаем крем и помешиваем, пока не загустеет. Оставим остывать.
4. Этап
4. Остывший корж разрезаем на три части. Смазываем кремом, и оставим пропитаться хотя бы на три часа в холодильнике. Торт готов!
