Name: Торт на годик ребенку
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Молоко - 1 стакан; Мука - 2.5 стакана; Масло сливочное - 320 грамм; Шоколад - 100 грамм; Яйца - 6 штук; Взбитые сливки - 12 ст. ложек; Какао - 2 ст. ложки; Сахар - 1.5 стакана; Сахарная пудра - 900 грамм; Ванильный экстракт - 2 чайных ложки; Разрыхлитель - 4 чайных ложки; Краситель голубой - 1 по вкусу; Украшение - 1 по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт на годик ребенку

1. Молоко - 1 стакан

2. Мука - 2.5 стакана

3. Масло сливочное - 320 грамм

4. Шоколад - 100 грамм

5. Яйца - 6 штук

6. Взбитые сливки - 12 ст. ложек

7. Какао - 2 ст. ложки

8. Сахар - 1.5 стакана

9. Сахарная пудра - 900 грамм

10. Ванильный экстракт - 2 чайных ложки

11. Разрыхлитель - 4 чайных ложки

12. Краситель голубой - 1 по вкусу

13. Украшение - 1 по вкусу

Как вкусно приготовить - Торт на годик ребенку

1. Этап

1. Взбиваем в крепкую пену яичные белки, добавив к ним пищевой краситель. А отдельно смешаем молоко, сахар, разрыхлитель, яичные желтки, немного масла и муку. Затем эту голубую массу аккуратно вмешаем в тесто.

2. Этап

2. Теперь аккуратно тесто разделим на две части и выпечем два одинаковых коржа. Выпекаем примерно по 20 минут каждый при 190 градусах.

1. Этап. Торт на годик ребенку: 2. Теперь аккуратно тесто разделим на две части и выпечем два одинаковых коржа. Выпекаем примерно по 20 минут каждый при 190 градусах.

3. Этап

3. Для крема смешаем оставшееся сливочное масло, сахарную пудру, ваниль и взбитые сливки. Когда коржи уже готовы и остыли, разрежем их пополам и промажем кремом. А затем к оставшемуся крему добавляем растопленный шоколад и какао. И уже этой смесью покрываем щедро торт снаружи.

1. Этап. Торт на годик ребенку: 3. Для крема смешаем оставшееся сливочное масло, сахарную пудру, ваниль и взбитые сливки. Когда коржи уже готовы и остыли, разрежем их пополам и промажем кремом. А затем к оставшемуся крему добавляем растопленный шоколад и какао. И уже этой смесью покрываем щедро торт снаружи.

4. Этап

4. Украшаем торт по вкусу. Можно выложить единицу из конфет либо просто украсить свечкой. Пусть торт постоит час-другой в холодильнике, а затем его можно разрезать на части и удивлять гостей голубыми коржами!