Name: Свиные отбивные с ананасом и рисом
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Свиные отбивные - 6 штук; Рис - 2 стакана; Ананас - 1/2 штуки; Масло сливочное - 1 ст. ложка; Масло растительное - 1 чайная ложка; Луковица - 1 штука; Соевый соус - 3 ст. ложки; Рисовый уксус - 1 чайная ложка; Мед - 2 чайных ложки; Острый соус - 1 чайная ложка; Соль - по вкусу; Чеснок - 3-4 зубчиков; Яйцо - 2 штуки; Горошек зеленый - 1 стакан; Перец сладкий - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свиные отбивные с ананасом и рисом

1. Свиные отбивные - 6 штук

2. Рис - 2 стакана

3. Ананас - 1/2 штуки

4. Масло сливочное - 1 ст. ложка

5. Масло растительное - 1 чайная ложка

6. Луковица - 1 штука

7. Соевый соус - 3 ст. ложки

8. Рисовый уксус - 1 чайная ложка

9. Мед - 2 чайных ложки

10. Острый соус - 1 чайная ложка

11. Соль - по вкусу

12. Чеснок - 3-4 зубчиков

13. Яйцо - 2 штуки

14. Горошек зеленый - 1 стакан

15. Перец сладкий - 1 штука

Как вкусно приготовить - Свиные отбивные с ананасом и рисом

1. Этап

1. Рис всыпьте в кастрюлю, залейте водой (из расчета 1 к 2) и поставьте на огонь. Подсолите после закипания и варите до готовности.

2. Этап

2. На сковороде разогрейте растительное и сливочное масла. Выложите вымытые и обсушенные отбивные.

3. Этап

3. Обжарьте до румяности с двух сторон.

4. Этап

4. Добавьте на сковороду нарезанный лук.

5. Этап

5. Жарьте еще минуты 3-4. Добавьте соевый соус.

6. Этап

6. Немного меда и рисового уксуса…

7. Этап

7. …и по вкусу острый соус.

8. Этап

8. Готовые отбивные снимите со сковороды, доведите до кипения соус. Проварите секунд 30-45, а после снимите с огня.

1. Этап. Свиные отбивные с ананасом и рисом: 8. Готовые отбивные снимите со сковороды, доведите до кипения соус. Проварите секунд 30-45, а после снимите с огня.

9. Этап

9. На отдельной сковороде на небольшом количестве растительного масла обжарьте пару минут измельченный чеснок.

1. Этап. Свиные отбивные с ананасом и рисом: 9. На отдельной сковороде на небольшом количестве растительного масла обжарьте пару минут измельченный чеснок.

10. Этап

10. Вбейте следом яйца.

11. Этап

11. И сразу же перемешайте.

12. Этап

12. Выложите на сковороду замороженный зеленый горошек. Также можно добавить немного сладкого перца.

13. Этап

13. Добавьте по вкусу соль или соевый соус.

14. Этап

14. Добавьте готовый рис, томите все вместе пару минут.

15. Этап

15. Очистите ананас, поджарьте его на гриле.

16. Этап

16. На сковороду с рисом добавьте ананас, предварительно нарезав его средними кусочками.

17. Этап

17. Все, можно подавать блюдо к столу. Сначала — рис с овощами и ананасом, затем — отбивная, сверху полейте все соусом, в котором жарилось мясо. Приятного аппетита!