Name: Торт на йогурте
Prep time: 12 h
Cook time: 12 h
Yield: 8
Ingredients: Йогурт - 500 грамм; Манка - 500 грамм; Яйцо - 4 штуки; Масло сливочное - 225 грамм; Сахар - 200 грамм; Ванильный сахар - 1,5 ч. ложки; Разрыхлитель для теста - 10 грамм; Сгущенка - 100 грамм; Курага - 200 грамм; Шоколад белый - 100 грамм; Сливки - 100 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

12 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт на йогурте

1. Йогурт - 500 грамм

2. Манка - 500 грамм

3. Яйцо - 4 штуки

4. Масло сливочное - 225 грамм

5. Сахар - 200 грамм

6. Ванильный сахар - 1,5 ч. ложки

7. Разрыхлитель для теста - 10 грамм

8. Сгущенка - 100 грамм

9. Курага - 200 грамм

10. Шоколад белый - 100 грамм

11. Сливки - 100 грамм

Как вкусно приготовить - Торт на йогурте

1. Этап

Смешиваем яйца, йогурт, мягкое сливочное масло, сахар и ванилин. Лучше всего взбить блендером.

2. Этап

Манку смешаем с разрыхлителем и добавим в получившуюся смесь. Тщательно размешаем и половину теста выливаем в форму диаметром 26-28 см. Пергамент смажем маслом.

1. Этап. Торт на йогурте: Манку смешаем с разрыхлителем и добавим в получившуюся смесь. Тщательно размешаем и половину теста выливаем в форму диаметром 26-28 см. Пергамент смажем маслом.

3. Этап

Или, если вам нужен торт прямоугольной формы, делаем корж на противне. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

1. Этап. Торт на йогурте: Или, если вам нужен торт прямоугольной формы, делаем корж на противне. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

4. Этап

Курагу замачиваем примерно на 1 час, затем обсушиваем бумажным полотенцем.

5. Этап

Затем курагу можно пропустить через мясорубку или измельчить блендером.

6. Этап

Смешаем курагу с мягким сливочным маслом и сгущенкой. Это будет у нас крем для торта.

7. Этап

Остывшие коржи разрезаем на две части, в итоге у нас получится 4 коржа поперек. Каждый корж будем прослаивать кремом из кураги.

1. Этап. Торт на йогурте: Остывшие коржи разрезаем на две части, в итоге у нас получится 4 коржа поперек. Каждый корж будем прослаивать кремом из кураги.

8. Этап

Верх торта кремом не покрываем.

9. Этап

Сливки доводим до кипения и выкладываем туда кусочки шоколада. Размешиваем до полного растворения шоколада. Если глазурь жидковата, то на маленьком огне проварим ее до загустения.