Ингредиенты для - Тзадзики
Как вкусно приготовить - Тзадзики
1 . Этап
Подготовить продукты заранее. П. С. Если у вас йогурт не достаточно густой, то обязательно нужно отвесить его через полотенце или несколько слоев марли.
2 . Этап
Огурец очистить от кожицы и натереть на крупную терку. Добавить щепотку соли и 1 ст. л. уксуса, перемешать. Поместить все в кухонное полотенце и...
3 . Этап
... хорошо отжать. П. С. Уксус и соль делают огурцы более хрустящими, а вкус соуса более насыщенным!
4 . Этап
В емкость поместить йогурт, отжатый огурец, перетертый в ступке с маслом чеснок, укроп, соль (учитывая добавление соли в огурец при отжиме), перец и уксус 2 ст. л. Хорошо перемешать.
5 . Этап
Поместить в холодильник и дать настояться.
6 . Этап
Посмотрите как соус хорошо держит форму.
7 . Этап
Я специально взяла его на вилочку, чтобы было видно, что соус не обтекает.
8 . Этап
Сегодня тзадзики будет идеальной парой для Курицы лемонато с картофелем.
9 . Этап
Сервируем, приглашаем измученных ароматом близких, и получаем кучу комплиментов!