Name: Торт с грушевым кремом
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Груши - 3 штуки; Масло сливочное - 225 грамм; Сахар коричневый - 250 грамм; Мука - 450 грамм; Сода - 1 ч. ложка; Имбирь молотый - 1 ч. ложка; Корица - 1 ч. ложка; Мускатный орех - 1 ч. ложка; Мед - 350 грамм; Яйца - 3 штуки; Йогурт - 250 грамм; Сливки - 50 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт с грушевым кремом

1. Груши - 3 штуки

2. Масло сливочное - 225 грамм

3. Сахар коричневый - 250 грамм

4. Мука - 450 грамм

5. Сода - 1 ч. ложка

6. Имбирь молотый - 1 ч. ложка

7. Корица - 1 ч. ложка

8. Мускатный орех - 1 ч. ложка

9. Мед - 350 грамм

10. Яйца - 3 штуки

11. Йогурт - 250 грамм

12. Сливки - 50 грамм

Как вкусно приготовить - Торт с грушевым кремом

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Груши промываем, нарезаем дольками, удалив сердцевину.

3. Этап

Растопите на сковороде сливочное масло (100 граммов). Добавьте коричневый сахар (125 граммов).

4. Этап

Добавьте груши, обжарьте их на медленном огне до прозрачности, аккуратно помешивая лопаткой, чтобы не повредить.

5. Этап

В глубокой тарелке смешиваем: муку, соду, молотый имбирь, корицу, мускатный орех. Перемешайте.

6. Этап

В отдельной емкости взбиваем сахар (125 граммов) и мягкое сливочное масло (125 граммов). Масса должна приобрести светлый оттенок.

1. Этап. Торт с грушевым кремом: В отдельной емкости взбиваем сахар (125 граммов) и мягкое сливочное масло (125 граммов). Масса должна приобрести светлый оттенок.

7. Этап

Продолжая взбивать, добавляем мед.

8. Этап

По одному вводим яйца.

9. Этап

Чередуя с йогуртом и продолжая взбивать массу, введите сухие ингредиенты.

10. Этап

Застелите дно разъемной формы пергаментом. Красиво выложите туда груши (часть оставьте для крема).

11. Этап

Сверху влейте тесто. Поместите будущий торт в духовку, прогретую до 160 градусов. Выпекайте 1 час. Готовность проверьте шпажкой, если выходит сухой из бисквита, значит готово.

1. Этап. Торт с грушевым кремом: Сверху влейте тесто. Поместите будущий торт в духовку, прогретую до 160 градусов. Выпекайте 1 час. Готовность проверьте шпажкой, если выходит сухой из бисквита, значит готово.

12. Этап

Готовый торт выложите остывать на решетку, а затем аккуратно переверните на тарелку. Тем временем приготовим крем. Верните оставшиеся груши на сковородку, влейте сливки. Доведите до кипения, а затем варите до мягкости и однородности, постоянно помешивая. Взбейте получившийся грушевый крем венчиком, полейте им торт. Приятного аппетита!