Ингредиенты для - Котлеты под шубой с помидорами и сыром
Как вкусно приготовить - Котлеты под шубой с помидорами и сыром
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Я заранее подготовила фарш для котлет: мясо пропустила через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавила размоченный в молоке хлеб, посолила и поперчила по вкусу, хорошенько все это перемешала.
2. Этап
Из готового фарша сформируйте лепешки с половину ладони. На лепешку положите брусочек твердого сыра и сформируйте овальную продолговатую котлету.
3. Этап
Обваляйте котлеты с начинкой из сыра в муке и выложите на сковороду с растительные маслом. Жарьте с двух сторон до полуготовности.
4. Этап
Выложите обжаренные котлеты в форму для запекания. Туда же вылейте масло, в котором они жарились.
5. Этап
На каждую котлету положите тонкие кружочки помидоров.
6. Этап
Сверху смажьте небольшим количеством майонеза, обильно присыпьте тертым твердым сыром.
7. Этап
Запекайте котлетки в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Котлеты под шубой с помидорами и сыром готовы! Кушайте с удовольствием!
