Торт с сырным кремом

1. Этап

Подготовим ингредиенты.

2. Этап

Яйца и сахар отправляем в миску и взбиваем миксером.

3. Этап

Добавляем настойку и мягкое сливочное масло. Продолжаем взбивать.

4. Этап

Насыпаем всю цельнозерновую муку и немного пшеничной. Добавляем гашенную уксусом соду и замешиваем тесто. Часть пшеничной муки понадобится для раскатки коржей.

5. Этап

Готовое тесто разрезаем на 6 частей.

6. Этап

Каждую часть теста раскатываем на бумаге для выпечки и обрезаем по форме. Можно использовать большую тарелку. Вместе с бумагой перекладываем заготовку на противень. Выпекаем при температуре 180 градусов около 5 минут.

7. Этап

Выпекаем 6 коржей. Обрезки нам понадобятся для оформления торта.

8. Этап

Соединяем крем-сыр и сгущенку. Откладываем небольшую порцию крема без ананасов для верхнего коржа.

9. Этап

Добавляем нарезанные маленькими кусочками ананасы и все перемешиваем.

10. Этап

Собираем торт. Коржи чередуем с сырным кремом.

11. Этап

Верхний корж и бока смазываем кремом без ананасов.

12. Этап

Запеченные обрезки теста измельчаем и посыпаем торт со всех сторон. Оставляем на 5 часов. Перед подачей выкладываем на торт кусочки ананаса.

13. Этап

Торт с сырным кремом и ананасами готов. Угощайтесь!