Name: Торт Шикарный
Prep time: 22 h
Cook time: 22 h
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 120 грамм; Сахар - 150 грамм; Яйцо - 3 штуки; Мука - 500 грамм; Разрыхлитель - 1 ст. ложка; Соль - 1 щепотка; Молоко - 200 мл; Ванильный экстракт - 1 ч. ложка; Сахарная пудра - 300 грамм; Мастика - 1 по вкусу; Творожный сыр - 400 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

22 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Шикарный

1. Масло сливочное - 120 грамм

2. Сахар - 150 грамм

3. Яйцо - 3 штуки

4. Мука - 500 грамм

5. Разрыхлитель - 1 ст. ложка

6. Соль - 1 щепотка

7. Молоко - 200 мл

8. Ванильный экстракт - 1 ч. ложка

9. Сахарная пудра - 300 грамм

10. Мастика - 1 по вкусу

11. Творожный сыр - 400 грамм

Как вкусно приготовить - Торт Шикарный

1. Этап

1. Для коржа потребуются следующие ингредиенты.

2. Этап

2. Первым делом включите духовку, оставьте ее разогреваться до 180 градусов. Соедините сливочное масло с сахаром.

3. Этап

3. Взбейте до пышности и добавьте яйца.

4. Этап

4. Следом — просеянную муку, разрыхлитель, щепотку соли. Для аромата добавьте ванильный экстракт. Также можете использовать цедру цитрусовых или фруктовый ликер, например.

1. Этап. Торт Шикарный: 4. Следом — просеянную муку, разрыхлитель, щепотку соли. Для аромата добавьте ванильный экстракт. Также можете использовать цедру цитрусовых или фруктовый ликер, например.

5. Этап

5. Когда тесто станет однородным и без комочков, влейте тонкой струйкой молоко, продолжая взбивать.

6. Этап

6. Формы (2 или 3) смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто, разровняйте его и отправьте в духовку.

7. Этап

7. Выпекайте коржи минут 20-30. После остудите немного в форме и переложите на решетку. Оставьте до полного остывания.

8. Этап

8. Творожный сыр взбейте с сахарной пудрой, промажьте коржи. При желании этот десерт может быть и с другим кремом, который вам больше по вкусу.

1. Этап. Торт Шикарный: 8. Творожный сыр взбейте с сахарной пудрой, промажьте коржи. При желании этот десерт может быть и с другим кремом, который вам больше по вкусу.

9. Этап

9. Отдельно взбейте сливочное масло с небольшим количеством сахарной пудры, смажьте торт со всех сторон. Уберите его в холодильник часа на 4. Приготовьте мастику за это время.

1. Этап. Торт Шикарный: 9. Отдельно взбейте сливочное масло с небольшим количеством сахарной пудры, смажьте торт со всех сторон. Уберите его в холодильник часа на 4. Приготовьте мастику за это время.

10. Этап

10. Белой мастикой обтяните тортик, оставьте его на пару часов. После воткните по периметру тортика зубочистки или деревянные палочки.

1. Этап. Торт Шикарный: 10. Белой мастикой обтяните тортик, оставьте его на пару часов. После воткните по периметру тортика зубочистки или деревянные палочки.

11. Этап

11. Небольшой кусочек мастики окрасьте с помощью пищевого красителя. В данном случае это розовый. Раскатайте немного мастики и вырежьте прямоугольник.

1. Этап. Торт Шикарный: 11. Небольшой кусочек мастики окрасьте с помощью пищевого красителя. В данном случае это розовый. Раскатайте немного мастики и вырежьте прямоугольник.

12. Этап

12. С помощью деревянной палочки сделайте небольшую складку.

13. Этап

13. После — вторую.

14. Этап

14. И еще.

15. Этап

15. Плотно сожмите и оставьте заготовку немного подсохнуть. Тем временем можно сделать следующую.

16. Этап

16. После можно аккуратно удалить палочки.

17. Этап

17. Теперь слегка закруглите заготовку.

18. Этап

18. И слепите края.

19. Этап

19. С помощью водички приклейте украшения на торт. Палочки помогут распределить их равномерно.

20. Этап

20. После того, как они окончательно подсохнут, можно удалить палочки. При желании можно сделать несколько ярусов. Вот и весь секрет, как сделать торт "Шикарный" с мастичными украшениями. Приятного чаепития!