Чар сиу
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
19 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Чар сиу

1. Свиная шея - 700 грамм
2. Соевый соус - 100 миллилитров
3. Сахар - 1 ст. ложка
4. Мед - 2 ст. ложки
5. Вино рисовое - 20 миллилитров
6. Паста мисо - 2 ст. ложки
7. Чили - 1/2 штуки
8. Чеснок - 2 зубчика

Как вкусно приготовить - Чар сиу

1. Этап

Смешайте все ингредиенты для маринада.

1. Этап. Чар сиу: Смешайте все ингредиенты для маринада.

2. Этап

Мясо порежьте на стейки и залейте полученным маринадом. Поставьте в холодильник на 12 часов (или на сутки).

1. Этап. Чар сиу: Мясо порежьте на стейки и залейте полученным маринадом. Поставьте в холодильник на 12 часов (или на сутки).

3. Этап

Выложите мясо на решетку для запекания в один слой, щедро смажьте поверхность маринадом, а на противень ниже влейте стакан воды.

1. Этап. Чар сиу: Выложите мясо на решетку для запекания в один слой, щедро смажьте поверхность маринадом, а на противень ниже влейте стакан воды.

4. Этап

Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут с одной стороны, затем переверните мясо на решетке и запекайте ещё 15 минут.

1. Этап. Чар сиу: Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут с одной стороны, затем переверните мясо на решетке и запекайте ещё 15 минут.