Торт Три кота

1. Этап

1. Сначала приготовьте бисквит. Для этого понадобится: мука, яйца, сахар. Для крема: сгущенка и масло, масло оставьте в тепле, чтобы оно было комнатной температуры.

2. Этап

2. Яйца с сахаром взбейте миксером до образования пышной плотной пены.

3. Этап

3. Частями введите муку, миксером на малых оборотах смешивайте до однородного состояния.

4. Этап

4. Форму застелите бумагой, смажьте маслом дно и борта. Перелейте тесто и выпекайте при 180 градусах минут 30-40 в зависимости от вашей духовки.

5. Этап

5. Готовый бисквит проверьте бамбуковой палочкой на готовность. Остудите и извлеките из формы.

6. Этап

6. Сливочное масло (комнатной температуры) соедините со сгущенкой. Миксером на максимальных оборотах взбейте крем до пышной и гладкой консистенции.

7. Этап

7. Готовый крем уберите в холодильник на 30-40 минут.

8. Этап

8. Пока крем и бисквит остывают, нужно приготовить мастику.

9. Этап

9. Соедините 80 г сахарной пудры с 75 г сухого молока. Перемешайте. Остальную пудру оставьте для подмешивания.

10. Этап

10. Добавьте сгущенку и лимонный сок. Начните замешивать лопаткой мастику.

11. Этап

11. Стол присыпьте сахарной пудрой, вымешайте мастику до гладкого состояния. Мастика из сгущенки мягкая, гладкая, идеально подходящая для обтяжки торта. Положите ее в пакет, чтобы она не сохла.

12. Этап

12. Остывший бисквит разрежьте на две части. Пропитайте каждую половинку сладким сиропом. Потом смажьте половиной крема.

13. Этап

13. Положите сверху второй корж. Оставшимся кремом смажьте бока и верх. Отправьте торт в холодильник на 1 час.

14. Этап

14. Мастику раскатайте не слишком тонко. Обтяните торт. Утюжком разгладьте верх и бока. Обрежьте снизу лишнюю мастику.

15. Этап

15. Пищевыми фломастерами нарисуйте любимых героев из мультика. Тортик готов!

16. Этап

16. Угощайте ребятишек!