Name: Торт из баклажанов с помидорами и сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Баклажан - 1 штука; Помидоры - 2 штуки; Вафли - 6 штук; Майонез - 5 ст. ложек; Сыр твердый - 70 грамм; Чеснок - 2 зубчика; Зелень для украшения - по вкусу; Масло растительное - 3 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт из баклажанов с помидорами и сыром

1. Баклажан - 1 штука

2. Помидоры - 2 штуки

3. Вафли - 6 штук

4. Майонез - 5 ст. ложек

5. Сыр твердый - 70 грамм

6. Чеснок - 2 зубчика

7. Зелень для украшения - по вкусу

8. Масло растительное - 3 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Торт из баклажанов с помидорами и сыром

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Баклажан и помидоры ополосните, чеснок очистите и мелко порежьте или измельчите с помощью чесночного пресса.

2. Этап

Баклажаны порежьте кружочками толщиной 5-7 мм.

3. Этап

Обжарьте баклажаны в растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.

4. Этап

Помидоры порежьте тонкими кружочками (желательно толщиной до 5 мм).

5. Этап

Начинаем собирать торт. На подходящую по форме тарелку положите первую вафлю. Распределите по ней ровным слоем 1 ст. ложку майонеза.

1. Этап. Торт из баклажанов с помидорами и сыром: Начинаем собирать торт. На подходящую по форме тарелку положите первую вафлю. Распределите по ней ровным слоем 1 ст. ложку майонеза.

6. Этап

Сверху разложите обжаренные кружочки баклажанов. Сверху разложите маленькие кусочки чеснока.

7. Этап

Накройте вторым вафельным листом, который снова смажьте майонезом, и выложите тонкие кружочки помидоров.

1. Этап. Торт из баклажанов с помидорами и сыром: Накройте вторым вафельным листом, который снова смажьте майонезом, и выложите тонкие кружочки помидоров.

8. Этап

Снова повторите процедуру с вафельным листом и третьим слоем выложите натертый на крупной терке твердый сыр.

1. Этап. Торт из баклажанов с помидорами и сыром: Снова повторите процедуру с вафельным листом и третьим слоем выложите натертый на крупной терке твердый сыр.

9. Этап

Следующий слой — кружочки помидоров. И последний — баклажаны с чесноком. Накройте последним вафельным листом.

1. Этап. Торт из баклажанов с помидорами и сыром: Следующий слой — кружочки помидоров. И последний — баклажаны с чесноком. Накройте последним вафельным листом.

10. Этап

Сверху торт украсьте по желанию. Я смазала майонезом, цветочки сделала из вареной моркови и оставшихся кружочков баклажанов. А по кругу выложила натертый твердый сыр. Вы же можете украсить торт иначе, как вам больше нравится.

1. Этап. Торт из баклажанов с помидорами и сыром: Сверху торт украсьте по желанию. Я смазала майонезом, цветочки сделала из вареной моркови и оставшихся кружочков баклажанов. А по кругу выложила натертый твердый сыр. Вы же можете украсить торт иначе, как вам больше нравится.

11. Этап

Отправьте торт в холодильник для пропитки на 1 час. Слишком долго не стоит выдерживать торт перед подачей к столу, ведь вафельные лист очень тонкие, и им не нужно много времени, чтобы пропитаться.