Ингредиенты для - Целая клубника с сахаром на зиму
Как вкусно приготовить - Целая клубника с сахаром на зиму
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2. Этап
Высыпьте сахар в ковш или в казан с антипригарным дном. Влейте лимонный сок. Его добавлять нужно обязательно, чтобы сахар не кристаллизировался при варке и чтобы подчеркнуть вкус лакомства.
3. Этап
Влейте в ковш горячую воду и поместите емкость на плиту, включая средний нагрев. Проварите сироп до больших белых пузырей.
4. Этап
Оборвите у ягод клубники хвостики, промойте и добавьте их в емкость.
5. Этап
Проварите все вместе 5 минут и выключите нагрев. Дайте клубнике остыть в сиропе примерно 1-2 часа. Затем снова проварите с момента закипания 5 минут и снова остудите.
6. Этап
Прогрейте в последний третий раз варенье до кипения. Ошпарьте банку и крышку кипятком или простерилизуйте любым другим способом.
7. Этап
Выложите варенье в банку и плотно закупорьте. Остудите при комнатной температуре и перенесите в кладовую.
8. Этап
В зимнее время откройте баночку с лакомством и насладитесь его ярким вкусом и ароматом.
