Name: Турецкая паста с чечевицей
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Паста - 360 г; Чечевица - 200 г; Лук репчатый - 2 шт; Чеснок - 4 зуб.; Масло оливковое - 3 ст. л.; Томатная паста - 4 ст. л.; Паприка сладкая - 3 ч. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Йогурт - 200 г; Лимонный сок - 2 ст. л.; Масло сливочное - 20 г; Помидоры черри - 150 г; Петрушка - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Турецкая паста с чечевицей

1. Паста - 360 г

2. Чечевица - 200 г

3. Лук репчатый - 2 шт

4. Чеснок - 4 зуб.

5. Масло оливковое - 3 ст. л.

6. Томатная паста - 4 ст. л.

7. Паприка сладкая - 3 ч. л.

8. Соль - по вкусу

9. Перец черный - по вкусу

10. Йогурт - 200 г

11. Лимонный сок - 2 ст. л.

12. Масло сливочное - 20 г

13. Помидоры черри - 150 г

14. Петрушка - по вкусу

Как вкусно приготовить - Турецкая паста с чечевицей

1. Этап

Приготовить ингредиенты для приготовления чечевицы. Я готовлю с красной чечевицей, можно готовить и с другой, но тогда за полчаса не будет готово. Поставить варить пасту по инструкции на упаковке.

2. Этап

Мелко нарезанный лук и чеснок (2 дольки) обжарить на 1 ст. ложке оливкового масла. Добавить томатную пасту и 2 ч. ложки сладкой паприки, перемешать и потушить всё вместе пару минут.

1. Этап. Турецкая паста с чечевицей: Мелко нарезанный лук и чеснок (2 дольки) обжарить на 1 ст. ложке оливкового масла. Добавить томатную пасту и 2 ч. ложки сладкой паприки, перемешать и потушить всё вместе пару минут.

3. Этап

Всыпать промытую чечевицу, залить водой на толщину пальца выше чечевицы и варить до готовности. Посолить и поперчить.

1. Этап. Турецкая паста с чечевицей: Всыпать промытую чечевицу, залить водой на толщину пальца выше чечевицы и варить до готовности. Посолить и поперчить.

4. Этап

У меня была готова за 15 минут.

5. Этап

Приготовить ингредиенты для йогурта, натереть или выдавить чеснок, выжать лимонный сок.

6. Этап

Посолить и поперчить йогурт, добавить чеснок и 2 ст. ложки лимонного сока, перемешать.

7. Этап

Для ароматного масла понадобится сливочное и оливковое масло и 1 ч. ложка сладкой паприки. Растопить на слабом огне оба масла, добавить паприку, довести до кипения и проварить пару минут.