Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тушеная капуста с колбасками
Как вкусно приготовить - Тушеная капуста с колбасками
1. Этап
Разогреваем в глубокой сковороде или в казане растительное масло. Добавляем очищенный и мелко нарезанный лук. Обжариваем до легкого золотистого цвета.
2. Этап
Колбаски нарезаем кружочками. Добавляем к луку и обжариваем минуты 2-3.
3. Этап
Капусту мелко шинкуем, посыпаем солью и помнем - она станет помягче и пустит сок.
4. Этап
Отправляем капусту к луку с колбасками. Перемешиваем, добавляем пару ложек воды. Уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и тушим капусту минут 15.
5. Этап
Теперь добавим томатную пасту. Если в капусте много сока - разводить пасту не надо. Если мало - добавьте немного воды. Добавляем перец и лавровый лист. Перемешиваем и тушим еще минут 30 на маленьком огне. Не забываем периодически перемешивать.
