Ингредиенты для - Творожная пасха без выпечки
Как вкусно приготовить - Творожная пасха без выпечки
1. Этап
Для пасхи нам нужен жирный, но не мокрый творог. Протираем его через сито. Можно прокрутить два раза через мясорубку с мелкой решеткой.
2. Этап
Вот какая нежная и прямо-таки воздушная масса должна получиться у нас в итоге.
3. Этап
Смешаем мягкое масло с сахаром. Если вы любите сладости, сахара добавьте полтора стакана.
4. Этап
Добавляем к маслу с сахаром сметану, взбиваем все миксером.
5. Этап
Перекладываем творог и взбитые масло со сметаной в большую емкость, добавляем ваниль и кардамон. Взбиваем до получения однородной массы. Если вы хотите добавить изюм и цукаты в пасху - самое время это сделать.
6. Этап
Ну, а теперь полагается выложить все в форму для пасхи. Если ее нет, застилаем марлей, сложенной в два слоя, дуршлаг, и помещаем его в глубокую миску (в нее будет стекать сыворотка). Выкладываем в дуршлаг творожную массу.
7. Этап
Разравниваем и закрываем краями марли творожную массу. Наверх ставим тарелку, а на — нее груз. И ставим блюдо в холодильник минимум на 12 часов, максимум - на сутки.
8. Этап
Затем снимаем марлю и выкладываем пасху на блюдо. Украшаем изюмом, цукатами, орешками, шоколадом - по своему вкусу.
