Утка, жаренная кусочками на сковороде

1 . Этап

Вот все наши ингредиенты.

2 . Этап

Тушку моем, делим на кусочки. Я кожицу оставляю, только перышки лучше убрать. Обжариваем минут 10 на разогретой сковороде в масле.

3 . Этап

Лук нарезаем полукольцами.

4 . Этап

После того как утка немного прожарится, отправьте к ней лук с чесноком. Жарьте все около 20 минут, периодически помешивая.

5 . Этап

Налейте в кастрюлю питьевую воду так, чтобы она только покрыла утку. Добавьте все специи: лавровый лист, душистый перец горошком, паприку и молотый мускатный орех.

6 . Этап

Перемешаем утку и специи, убавим огонь и накроем крышкой. Все тушим 1,5 часа. Если вода выкипит - долейте еще.

7 . Этап

Наша вкуснейшая утка, жаренная кусочками на сковороде, готова. Приятного аппетита!