Ингредиенты для - Утиные голени на косточке в мешочках
Как вкусно приготовить - Утиные голени на косточке в мешочках
1. Этап
Утиные грудки помыть, обсушить
2. Этап
Мяско утки порезать мелкими кусочками - замариновать (чем дольше, тем вкуснее - у меня ночь) в: - соевый соус, перец чили, оливковое масло, сладкая паприка, прованские травы, сок красного апельсина
3. Этап
Маринованное мясо выложить на фольгу, добавить чеснок (порезанный пластинами), имбирь (потертый на терке). Завернуть мясную массу в фольгу, и в разогретую духовку до 180 *С на 30 минут
4. Этап
Подготовить: - тесто фило достать из морозилки, - яйцо помыть, - яблоки очистить от шкурки и сердцевины, - зеленый лук помыть, обсушить
5. Этап
У яблок снять кожицу (по желанию), убрать сердцевину, порезать небольшими кусочками, слегка обжарить на сковороде с коричневым сахаром. Добавить мясо из духовки, перемешать. Косточки разморозить
6. Этап
Тесто у меня фило - нарезать кружками, положить начинку со сковороды. В серединку воткнуть косточку
7. Этап
Сформировать мешочки. Завязать "мешочки" перьями зелёного лука, обмазать яйцом
8. Этап
Запекать в духовке на том же режиме до зарумянивания теста. Праздничное блюдо - готово! Поздравляю всех ЗАЩИТНИКОВ РОДИНЫ с праздником!!!
