Ванильные капкейки с кремом

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления ванильных капкейков с кремом.

2. Этап

Мягкое сливочное масло соедините с сахаром, солью и взбейте в пышную массу.

3. Этап

Разбейте в масло яйцо и взбейте до однородной, пышной массы.

4. Этап

Муку соедините с разрыхлителем. Половину мучной массы просейте в масляную смесь. Хорошо перемешайте до однородного теста.

5. Этап

Добавьте ванильный сахар, влейте молоко и перемешайте до однородности.

6. Этап

Просейте в тесто оставшуюся муку и перемешайте до однородного теста.

7. Этап

Разложите тесто по формочкам на 2/3 высоты, верх немного разровняйте. Поставьте капкейки в горячую духовку и выпекайте в течение 20-30 минут до готовности. Готовые капкейки достаньте из духовки и полностью остудите.

8. Этап

Мягкое сливочное масло соедините с сахарной пудрой и пищевым красителем. Взбейте все до пышной массы. Добавьте творожный сыр и взбейте в пышный однородный крем.

9. Этап

У готовых ванильных капкейков вырежьте серединку до середины.

10. Этап

Крем переложите в кондитерский мешок с насадной и заполните углубление. Затем сделайте шапочку, украсьте готовые капкейки и подавайте к столу.

11. Этап

Приятного аппетита!