Конфеты Новогодние колокольчики

1 . Смешать мясной фарш с тертой морковью. Тушить под закрытой крышкой до готовности. Остудить.

2 . Нашинковать капусту и размять руками.

3 . Добавить к капусте немного майонеза или сметаны, посолить и поперчить по вкусу. Добавить измельченный чеснок.

4 . Кладем слой из капусты.

5 . Слой из мясного фарша с морковью.

6 . Яйцо порезать произвольными кусочками и выложить слой из яиц. Майонез.

7 . Выкладываем слой из консервированного зеленого горошка. Салат готов! Поставить его на 1 час в холодильник.

1 . Потрошим рыбку. Отрезаем головы, хвосты, плавники. Удаляем внутренности и черную пленку, она горчит. Перчим и солим рыбку. Готовим начинку для рыбки. Лук мелко шинкуем, лимон режем небольшими дольками, мелко режем зелень. Добавить 3ст. л. растительного масла. Я всё измельчала в блендере на маленькой скорости. Вместо лимона положила немного грейпфрута (лимона не оказалось).

2 . Вот что получилось.

3 . В каждую рыбку кладем по одной горошинке душистого перца, по лавровому листочку и по кусочку сливочного масла.

4 . Начиняем рыбку.

5 . Каждую рыбку заворачиваем по-отдельности в фольгу, плотно, чтобы не вытек сок. Ставим в духовку на 30 минут при 180 градусах.

6 . Рыбка готова. На гарнир картошечка с соусом тар-тар. Приятного аппетита!

1 . Грудинку хорошо промойте и вытрите. С наружной части на шкурке сделайте не глубокие надрезы в форме ромбов. Со всех сторон мясо натрите чесноком пропущенныйм через пресс, солью и перцем по вкусу.

2 . Мясо плотно заверните в рулет и перевяжите ниткой. Заверните плотно в фольгу, запекайте 2,5 часа при 180 градусах . В конце снимите фольгу и запекайте еще 20 минут до румяной корочки.

3 . Рулет полностью охладите, снимите нитку, нарежьте на порционные кусочки и подавайте.

4 . Приятного аппетита!!!

1 . Лук нарезать полукольцами. На дно мультиварки налить масло, выложить лук и сбрызнуть его лимонным соком.

2 . Курицу перемешать с аджикой, солью, приправами.

3 . И курочку выложить поверх лука. Мультиварку выставить на режим "Выпечка" на 30 минут.

4 . Петрушку мелко порезать, чеснок пропустить через чеснокодавилку и смешать все со сметаной.

5 . Через 30 минут открыть крышку мультиварки, перемешать курицу с луком, добавить сметану с чесноком и петрушкой, снова перемешать. Поставить мультиварку на режим "Тушение" на 15-20 минут.

6 . Вкусную курочку в сметанно-чесночном соусе, приготовленную в мультиварке, можно подавать с пюре.

1 . Отправляем перец в духовку для того, чтобы потом снять с него кожицу.

2 . А тем временем обжариваем на растительном масле "Олейна" до золотистости макаронные "паутинки".

3 . Отправляем к "паутинке" рис и обжариваем буквально 5 минут, постоянно помешивая. Затем вливаем кипяток, чтобы он покрывал рис на 1 палец, добавляем соль по вкусу, специи, уменьшаем огонь и оставляем под крышкой на 15 минут. Рис должен быть почти готов.

4 . Вот такой он получается, довольно рассыпчатый.

5 . На разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла обжариваем с двух сторон баклажан. Снимаем и выкладываем на салфетку, чтобы удалить лишнее масло.

6 . С картофелем поступаем так же.

7 . Достаем из духовки перец и кладем в полиэтиленовый пакет. Тем временем заливаем кипятком помидоры, на которых сделали надрезы в виде крестика. Перец и помидоры очищаем от кожуры.

8 . Теперь можно собирать сам перевертыш! На дно посуды, в которой собираемся готовить (у меня казан, но здесь главное, чтобы посуду потом можно было бы легко перевернуть вверх дном) наливаем немного растительного масла и выкладываем обжаренный картофель. Солим по вкусу.

9 . Следом баклажан, солим, посыпаем специями и свежемолотым черным перцем.

10 . Затем очищенный и нарезанный произвольными полосками болгарский перец. Опять солим, добавляем специи и красный жгучий перец.

11 . Далее помидоры и тоже слегка солим.

12 . В завершении рис с паутинками и специи. Вливаем около 1 стакана кипятка, воды не должно быть видно на рисе, он ведь у нас почти готов. Ставим на небольшой огонь под крышку минут на 15. При необходимости воду подливаем или уменьшаем огонь - в зависимости от вашей плиты. Вода должна почти полностью испариться, а рис пропитаться овощными ароматами.

13 . Теперь, что называется, смертельный номер - переворачиваем вверх дном казан на блюдо. Сверху посыпаем нарезанной петрушкой и обжаренными дроблеными орешками кешью. Вот и все!

1 . Смешайте майонез и острый соус в небольшой миске. Поставьте в холодильник, с этим соусом мы будем подавать.

2 . Разогрейте фритюрницу до 200 градусов C.

3 . Разложите гребешки на тарелке или разделочной доске и насухо промокните бумажным полотенцем. Приправьте солью и перцем. Оберните каждый гребешок 1/3 ломтика бекона и закрепите зубочисткой.

4 . Уложите в корзину гребешки, завернутые в бекон, в один слой, при необходимости разделить на 2 партии.

5 . Варить во фритюрнице 7 минут. Проверить готовность - гребешки должны быть непрозрачными, а бекон - хрустящим. Готовьте на 1-2 минуты дольше, если необходимо, проверяя каждую минуту. Осторожно удалите гребешки щипцами и положите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы впитать излишки масла с бекона. Подавать с приготовленным соусом.

1 . Взвесить нут

2 . Промыть и замочить в холодной воде на ночь (можно варить сразу, но замоченный он варится быстрее)

3 . За ночь он набухает и становится очень красивым - ребенок сказал, что это не горох, а орехи)) В чем-то он прав - в готовом виде замечательный орехово-нежный вкус

4 . Воду слить, добавить на 1 часть нута 4 части холодной воды, довести до кипения, посолить, убавить огонь, чтобы еще булькало, и варить еще 1 час. Основа для закуски готова

5 . Молодой кабачок хорошо помыть, нарезать кубиками со стороной 1 см

6 . Красный лук нарезать полукольцами

7 . Разогреть на сковороде оливковое масло (1 столовую ложку) и быстро обжарить на сильном огне лук с кабачком.

8 . Зубчики чеснока очистить и мелко изрубить, выложить на сковородку к луку с кабачком, добавить нут и прогреть 2 минуты.

9 . Анчоусы мелко нарезать

10 . Хлеб нарезать тонкими полосками и подсушить на сухой сковороде, измельчить с помощью ножа или блендера в крупную, фактурную крошку. Добавить оставшееся оливковое масло к анчоусам и 1 чайную ложку лимонного сока, тимьян, поперчить немного и хорошо перемешать.

11 . Полить заправкой нут с кабачком, перемешать, дать постоять 2-3 минутки, и можно звать всех к столу

12 . Подавать в теплом или в холодном виде

13 . Приятного аппетита!

14 . Это очень вкусно! Угощайтесь друзья!

1 . Ингредиенты.

2 . Картофель, морковь и яйца отварить, почистить. Яблоко почистить, вырезать середину.

3 . Все ингредиенты по-отдельности натереть на крупной терке.

4 . Выложить на блюдо слоями: - картофель - яблоко - майонез (тонким слоем) - морковь - сырок - майонез - яйца - картофель - майонез. Слои повторять пока ингредиенты не закончатся. Убрать в холодильник, желательно, на ночь.

5 . Я делала салат в виде торта. Форму застелила пленкой, выложила салат. Убрала форму в холодильник, перед подачей перевернула форму на блюдо и потянула за концы пленки. Форма вместе с пленкой легко снялась.

1 . Баклажаны помыть, срезать плодоножку. Нарезать небольшими кубиками. Почистить зубчик чеснока.

2 . Отварить баклажаны в подсоленной воде. Слить воду, слегка промыть холодной водой. Дать хорошенько стечь. Добавить сметану, выдавленный чеснок, горчицу, сбрызнуть лимонным соком.

3 . Перемешать и отставить на время в сторонку. Такая вкусная начиночка получилась, вы не представляете!

4 . Филе куриной грудки помыть, обсушить салфеткой. Разрезать на 4 части, толщиной 1 см. Слегка отбить молоточком. Солить и сдобривать специями не надо! Всё уже подготовлено MAGGI! На листочках есть и соль, и прекрасные специи «По-итальянски»!

5 . На половину листа MAGGI положить кусочек филе.

6 . Накрыть второй половинкой листа и прижать. На фото видно, как получилось.

7 . Так сделать со всеми кусочками филе.

8 . Разогреть сковороду, масло не добавлять. Обжарить на небольшом огне, по 3 минуты с каждой стороны.

9 . Получается вот такая красота.

10 . Готовые ломтики филе положить на противень, отвернуть верхние половинки листов бумаги и отрезать их ножницами, чтобы они нам не мешались.

11 . Сверху разложить начинку из баклажанов.

12 . Посыпать тёртым сыром, сверху припорошить кунжутом.

13 . Поставить в разогретую духовку и запекать при 180 градусах 10-15 минут, пока сыр не расплавится и слегка подрумянится. Это можно сделать и при верхнем огне духовки.

14 . Получилась отменная, ароматная и очень-очень вкусная горячая закуска!

15 . Сочная, пикантная - прекрасно подойдёт и для праздничного стола, и в будни!

1 . Лук очистить, нарезать. Чеснок мелко нарубить, соединить с луком и обжарить на растительном масле. Добавить мясной фарш, слегка обжарить. В фарш добавить томатную пасту, 0,5 стакана кипяченой воды, перемешать и тушить около 20 мин. Форму смазать сливочным маслом.

2 . На дно формы выложить 1-2 слоя чипсов,

3 . На них уложить мясной фарш.

4 . На мясной фарш сверху уложить еще один или несколько слоев чипсов ( не забудьте пересыпать каждый слой тертым сыром, чтобы при разрезании готовой запеканки чипсы не развалились) Верхний слой чипсов посыпать тертым сыром и поставить для запекания в духовку, предварительно разогретую до 160С.

5 . Запекать 15-20 мин. Подавать запеканку можно со сметаной, смешанной с кетчупом и зеленью.

6 . Приятного аппетита!

1 . Готовим тесто. Мягкое сливочное масло помещаем в миску, добавляем ванильный сахар, сметану и раскрошенные желтки.

2 . Тщательно перетираем

3 . Муку смешиваем с солью и разрыхлителем и просеиваем в миску

4 . Замешиваем мягкое тесто, заворачиваем его в пленку и убираем в холодильник на 30-45 минут Оставшиеся белки я мелко нарезала, смешала с жареным луком и добавила в гречневую кашу. Вкусно!

5 . Пока тесто прохлаждается, укладываем сладкие кукурузные палочки в чашу блендера

6 . Измельчаем в крошку и смешиваем с кокосовой стружкой Включаем духовку на разогрев до 190-200 град. С

7 . Достаем тесто из холодильника и катаем из него шарики, размером с грецкий орех. Укладываем шарики на противень. У меня получилось 30 шариков.

8 . Отправляем противень в разогретую духовку на 15-20 минут до легкого подрумянивания печенья Вынимаем противень из духовки и охлаждаем печенья

9 . В маленькую кастрюльку насыпаем сахар, вливаем сливки и добавляем кусочек сливочного масла. Ставим на небольшой огонь и доводим до кипения, перемешивая, чтобы сахар расплавился.

10 . Каждое печенье окунаем выпуклой стороной в глазурь

11 . Обваливаем в кукурузно-кокосовой смеси

12 . Печенье готово!

1 . Куриное ( или рыбное) филе мелко порезать.

2 . Лук также мелко порезать и спассеровать на растительном масле. Если вы любите, чтобы лучок похрустывал, то можете не пассеровать, а добавить прямо сырым. Я луку добавляю 1 ст. л муки. Так он быстрее зарумянивается. А остальные 2 СТ. л. добавляю уже к филе.

3 . Смешать в миске кусочки филе, лук, яйца, сметану, майонез, муку, крахмал и мелко нарезанную вашу любимую зелень. Чем больше зелени, тем сочнее будут оладьи. Солим, перчим по вкусу.

4 . Даем постоять 5 мин и выкладываем на горячую сковороду ложкой. Так как в состав изначально входят сметана и майонез, то для жарки масла наливаем совсем немного. Обжариваем на среднем огне.

5 . Оладьи хорошо подавать с салатом из овощей. Приятного аппетита.