Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тефтели под грибным соусом
Как вкусно приготовить - Тефтели под грибным соусом
1. Этап
Фарш смешайте с яйцом и одной мелко нарубленной луковицей с чесноком.
2. Этап
Добавьте в фарш сухари. Хорошо перемешайте. Сформируйте шарики.
3. Этап
Обжарьте фрикадельки в масле со всех сторон до золотистого цвета. Потом переложите их в форму для запекания.
4. Этап
Теперь займитесь соусом. Лук почистите и мелко нарежьте. Отправьте его на сковороду в масло, и обжарьте до мягкости. Затем добавьте к нему нашинкованные шампиньоны. Готовьте до румяности.
5. Этап
Далее добавьте в сковороду сметану, бульон, муку, соль, перец и вино. Доведите соус на небольшом огне до нужной густоты.
6. Этап
Готовым соусом залейте тефтели, а сверху натрите сыр.
7. Этап
Выпекайте блюдо в разогретой до 190 градусов духовке в течение 15 минут. Приятного аппетита!
