Варенье из абрикосов с имбирем

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления варенья из абрикосов с имбирем.

2. Этап

Абрикосы хорошо вымойте.

3. Этап

Разрежьте абрикосы пополам и удалите косточку. Переложите в таз.

4. Этап

Засыпьте абрикосы сахаром.

5. Этап

Дайте постоять, чтобы растворился сахар. Необязательно ждать полного растворения.

6. Этап

Поставьте на огонь и аккуратно помешивая абрикосы, дождитесь, чтобы сахар растворился полностью.

7. Этап

Доведите варенье до кипения, огонь сделайте ниже среднего. Варите 15 минут. После снимите с плиты и дайте ему постоять до полного остывания.

8. Этап

Имбирь очистите и натрите на тёрке или измельчите ножом. Добавьте в таз с вареньем.

9. Этап

Проварите варенье ещё раз с имбирём в течение 10-15 минут.

10. Этап

Янтарное, ароматное варенье готово. Переложите в стерилизованные банки и храните в прохладном месте.