Варенье из айвы с яблоками

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Помойте яблоки, удалите сердцевинки, нарежьте на кусочки, размер определите сами.

3. Этап

Помойте, удалите сердцевинки и нарежьте на кусочку айву.

4. Этап

В кастрюлю с толстым дном влейте воду, небольшими порциями растворите сахар на медленном огне, сварите сироп.

5. Этап

Добавьте в сахарный сироп яблоки, соединяясь с сиропом они быстро дадут сок, нагрейте до кипения.

6. Этап

Добавьте айву, продолжайте варить, время от времени помешивая, не допуская пригорания.

7. Этап

Порежьте лимон, удалите семечки, порежьте на небольшие кусочки, добавьте к варенью.

8. Этап

Варите варенье примерно 1 час 20 минут.

9. Этап

Разложите варенье в горячем виде по простерилизованным банкам. Оно получилось красивым, янтарным, с медовым ароматом и вкусом. Из такого количества продуктов получилось около 1,7 литра варенья.

10. Этап

Пить чай с таким вареньем одно наслаждение, к тому же, благодаря высокому содержанию пектина, кусочки фруктов похожи на натуральный мармелад, никакие конфеты не нужны.