Варенье из клубники с белым шоколадом

1. Этап

Подготовьте необходимые продукты для приготовления варенья.

2. Этап

Клубнику переберите, удалите плодоножки. Выложите ягоды в дуршлаг и тщательно промойте под проточной водой.

3. Этап

Переложите в сотейник, засыпьте сахаром.

4. Этап

Поставьте на плиту, доведите до кипения при небольшом нагреве.

5. Этап

Убавьте нагрев до минимального и варите 10-15 минут, при этом снимая образовавшуюся пенку.

6. Этап

Белый шоколад порубите ножом на мелкие кусочки.

7. Этап

Добавьте шоколад в варенье, перемешайте.

8. Этап

Добавьте лимонную кислоту и варите варенье при небольшом нагреве еще 7-10 минут.

9. Этап

Шоколад должен полностью раствориться.

10. Этап

Залейте горячее варенье в подготовленные, простерилизованные банки и закупорьте крышками. Уберите под теплый плед и оставьте до полного остывания.

11. Этап

Клубничное варенье с белым шоколадом готово! Перенесите его в темное, прохладное место для хранения или погреб.

12. Этап

Приятного аппетита!