Информация о рецепте
Ингредиенты для - Адыгейский сыр на гриле с брусничным соусом
Как вкусно приготовить - Адыгейский сыр на гриле с брусничным соусом
1. Этап
Адыгейский сыр нарезать ломтиками.
2. Этап
Разогреть гриль, выложить сыр, жарить с каждой стороны до появления красивого характерного "узора".
3. Этап
К сожалению, у меня не сохранились пошаговые фото соуса, но готовится он очень просто: ягоды залить половинкой стакана воды и проварить несколько минут (далее можно протереть по желанию, я лично люблю непротертый), добавить сахар и проварить минуты три до загустения. Взрослым для пикантности можно добавить коньяка. Соус немного остудить до теплого состояния. Естественно, этот соус можно сварить из любых других любимых ваших ягод: клюква, смородина, вишня..
4. Этап
Готовый сыр выложить на тарелки, сверху брусничный соус и сразу же подавать.
5. Этап
Приятного аппетита!
