Варенье из ранеток с хвостиками

1. Этап

1. Берем все необходимые ингредиенты.

2. Этап

2. Подбираем одинаковые по размеру ранетки, чтобы они одновременно приготовились. Тщательно промываем и перебираем фрукты.

3. Этап

3. Каждое яблоко протыкаем у основания.

4. Этап

4. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, высыпаем сахар.

5. Этап

5. Добавляем лимонную кислоту.

6. Этап

6. Аккуратно опускаем все яблоки в сироп, провариваем после закипания минут десять-пятнадцать (ни в коем случае не перемешивать). Убираем с огня и даем остынуть.

7. Этап

7. Процедуру с варкой повторяем три раза, после каждого даем варенью полностью остынуть, в последний можно проварить яблоки немного дольше.

8. Этап

8. Достаем 1 штучку и проверяем, они не должны разваливаться.

9. Этап

9. Баночки стерилизуем, заливаем в них горячее варенье, закатываем банки крышками.

10. Этап

10. Готовое варенье можно подавать к столу, когда захотите, фрукты получаются цельными и красивыми (не превращаются в кашу).