Информация о рецепте
Ингредиенты для - Варенец в домашних условиях
Как вкусно приготовить - Варенец в домашних условиях
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенца.
2. Этап
Смешайте молоко и сливки до однородности.
3. Этап
Поставьте кастрюлю с молоком в горячую духовку и томите при температуре 150 градусов в течение 6 часов. Молоко должно изменить цвет и упариться на 1/3 объема.
4. Этап
Остудите топленое молоко до 35-37 градусов и добавьте сметану. Все хорошо перемешайте до однородности.
5. Этап
Разлейте варенец по баночкам и прикройте, но не закрывайте. Уберите в теплое место на 6-8 часов.
6. Этап
После этого уберите варенец в холодильник на 46 часов и можно подавать.
7. Этап
Приятного аппетита!
