Вареники Ленивые с рисовой полентой

1. Этап

Продукты, которые мне потребуются. Вареники готовятся очень быстро, поэтому пока буду делать тесто, ставлю на плиту кастрюлю с водой. На 1 л воды добавляю 1 ч. л. соли.

2. Этап

В миску выкладываю творог, сахар, соль, лимонную цедру, яйцо и рисовую поленту.

3. Этап

Перемешиваю.

4. Этап

Просеиваю муку.

5. Этап

Хорошо перемешиваю.

6. Этап

Из творожного теста делаю "колбаски" и нарезаю их на кусочки.

7. Этап

В кипящую воду закладываю кусочки теста.

8. Этап

Варю ленивые вареники 3 минуты после всплытия. После этого достаю их из кастрюли с помощью шумовки.

9. Этап

Выкладываю вареники на тарелки. Добавляю сметану и джем.