Тирамису со взбитыми сливками

1. Этап

1. Аккуратно отделите белки от желтков. Первые нам в рецепт приготовления Тирамису со взбитыми сливками не понадобятся. Взбейте немного с сахаром и поставьте на водяную баню. Проварите минут 10, постоянно помешивая.

2. Этап

2. Снимите с огня и снова взбейте.

3. Этап

3. Добавьте Маскарпоне, перемешайте как следует и выложите взбитые сливки.

4. Этап

4. Аккуратно все перемешайте, чтобы крем оставался воздушным.

5. Этап

5. Заварите черный кофе и остудите немного. При желании добавьте немного алкоголя. Окунайте савоярди в кофе.

6. Этап

6. Выложите ровным слоем на дно формы.

7. Этап

7. Смажьте кремом. Разровняйте. Классический рецепт Тирамису со взбитыми сливками можно дополнить также ягодами или фруктами, например.

8. Этап

8. Снова ряд савоярди.

9. Этап

9. И оставшийся крем. Сверху Тирамису со взбитыми сливками в домашних условиях присыпьте просеянным какао и уберите на некоторое время, чтобы десерт настоялся.