Информация о рецепте
Ингредиенты для - Вареники с творогом на большую семью
Как вкусно приготовить - Вареники с творогом на большую семью
1. Этап
1. Приготовьте тесто: муку смешайте с содой, солью и кефиром. Замесите мягкое тесто и заверните его в пакет. Оставьте в холодильнике на 30 минут.
2. Этап
2. Приготовьте начинку: творог смешайте с крахмалом, сахаром, яйцом и изюмом. Тесто разделите на несколько частей и раскатайте в пласт. Выложите на форму для вареников.
3. Этап
3. Выложите творожную начинку, затем накройте ее вторым пластом теста. Несколько раз пройдитесь скалкой по форме, чтобы разрезать тесто.
4. Этап
4. В кипящей воде сделайте воронку, аккуратно выложите вареники (6-8 штук). Варите 3-4 минуты в зависимости от размера, вареники должны подняться на поверхность.
5. Этап
5. Готовые вареники достаньте шумовкой. Подавайте с маслом. Приятного аппетита!
