Информация о рецепте
Ингредиенты для - Венгерский гуляш с вином
Как вкусно приготовить - Венгерский гуляш с вином
1. Этап
Мясо нарезать кубиками 3 х 3 см.
2. Этап
Лук нарезать кубиками и пассеровать в масле до золотистого цвета. Посыпать паприкой, посолить, добавить томатный соус. Перемешать.
3. Этап
Выложить мясо, перемешать и влить красное вино. Закрыть сотейник крышкой и тушить на слабом нагреве 30 минут
4. Этап
Измельченную цедру, тмин, майоран и рубленый чеснок добавить в гуляш и еще тушить при медленном кипении 40 -50 минут или, если необходимо, дольше, до готовности мяса.
5. Этап
К столу подают с петрушкой и жареным картофелем. Запивают красным вином.
