Имбирные пряники Сердечки

1. Этап

Подготовим ингредиенты.

2. Этап

В миску отправляем сахар, соль и яйцо. Все взбиваем миксером.

3. Этап

Добавляем подсолнечное масло и настойку. Продолжаем взбивать.

4. Этап

Насыпаем молотые пряности. Имбирь и корицу.

5. Этап

Добавляем мед.

6. Этап

Добавляем муку и гашеную соду. Замешиваем тесто, подсыпая муку небольшими порциями. Оставляем тесто отдохнуть на 20-30 минут.

7. Этап

Раскатываем тесто и вырезаем пряники в форме сердечек.

8. Этап

Перекладываем сердечки на противень покрытый пекарской бумагой и отправляем в разогретую духовку. Выпекаем 10 минут, при температуре 180 градусов.

9. Этап

В кастрюлю насыпаем сахар и выливаем сок красной смородины. Ставим на малый огонь. Разогреваем и помешиваем до полного растворения сахара.

10. Этап

В желатин наливаем ложку воды и оставляем на 5 минут .

11. Этап

Пряники готовы. Вместе с пергаментом перекладываем их на стол.

12. Этап

Сахар растворился в соке смородины. Добавляем в кастрюлю желатин и взбиваем миксером пару минут. Получается светло-розовая глазурь.

13. Этап

Перекладываем глазурь в кулинарный мешок и покрываем пряники. Глазурь сохнет около часа.

14. Этап

Пряники "Сердечки" готовы. Угощайтесь!