Ингредиенты для - Индейка со спаржей
Как вкусно приготовить - Индейка со спаржей
1. Этап
Грудку индейки вымойте и обсушите. Затем разрежьте на тонкие и широкие куски, чтобы птица хорошо прожарилась. Заверните в пищевую пленку и отбейте. Затем натрите солью и перцем.
2. Этап
Разогрейте сковороду-гриль, смазав ее растительным маслом. Затем выложите на сковороду индейку и обжарьте ее с обеих сторон по пять минут.
3. Этап
В кастрюле вскипятите воду, слегка ее подсолив. Затем опустите в воду спаржу, варите три-четыре минуты. После этого опустите спаржу в ледяную воду, чтобы та осталась зеленой и хрустящей.
4. Этап
В сотейник влейте сливки, добавьте сушеную измельченную петрушку и горчицу. Поставьте сотейник на плиту и доведите соус до кипения, постоянно помешивая. Выложите в тарелку куски индейки со спаржей, полейте их соусом и подавайте к столу.
