Как вкусно приготовить - Инжир с молоком
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2. Этап
Молоко любой жирности и любого сорта перелейте в ковш или кастрюлю, поместите на плиту и прогрейте на умеренном нагреве примерно до 60-70 градусов. Оно не должно быть кипящим, иначе при его заливке в инжирном пюре пропадут все витамины. Выключите нагрев.
3. Этап
Промойте инжир в воде, срежьте хвостики с ягод. Разрежьте их на несколько частей и выложите в миску или пиалу, помните вилкой, превращая в пюре.
4. Этап
Влейте теплое молоко, тщательно все перемешайте и оставьте на 3-5 минут, пока напиток не остынет до 35 градусов.
5. Этап
Перелейте молоко с инжиром в стаканы или чашки, добавьте по вкусу сахар или цветочный мед, если потребуется. Во всяком случае, дети наверняка попросят подсластитель! Заранее напиток не готовьте, его нужно выпить в течение 10 минут с момента приготовления, иначе он может расслоиться.
